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会计专才

西点烘焙

更新日期:2014-08-20,关注度:1684

原价:6800.00元,其他优惠活动请联系工作人员了解。

网报价:4900.00元

付款方式:现金,刷卡

学习方式:白班(9:00-16:30),晚班(18:00-20:30),周末班(9:00-16:30)

上课地点:嘉兴市勤俭路159号发展大厦3楼(前进门诊后面,国税局对面)

在线报名

热线:4007-573-573
  • 嘉兴:0573-82073695
  • 海宁:0573-87291605
  • 桐乡:0573-88231605
  • 嘉善:0573-84897377
  • 平湖:0573-85573066
  • 濮院:0573-88879909
  • 同济:0573-83651605
  • 杭州:0571-85231126

  来明德,体验烘焙的魅力!    

                  明德首席西点师,带你进入烘焙的世界!

课程背景:

西点作为西方食品的杰出代表以她外形美观、营养丰富、口味鲜美等特有的魅力,吸引着越来越多的年轻人,西点在国内的发展有着广阔的前景。据此我校特推出金牌西点烘焙班,根据国家技能标准制定大纲,从基础学起,系统教授各式饼干、西式甜点、乳冻、布丁、泡芙、法式、欧式面包、蛋糕,各式吐司面包、清酥混酥类西点及披萨类制作。

教学方式:(VIP教学)

本班是小班制密集型教学,理论结合实际,练习时间占课时的90%,专职老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品,不定时考核烘焙理论、产品制作工艺等等内容。

课程内容:

主要课程

1、裱花基本功;2、蛋糕类制作;3、陶艺蛋糕类制作;4、慕斯类制作;5、果冻、布丁类制作;6、各式饼干制作;7、派、挞类制作;

学习规划

第一???/p>

技能基础

学校根据现代烘焙业的发展和流行趋势,结合市场需求,自主编写教材,并每天制定不同的教学计划和课程安排。

只要包含:《中西点基本知识》、《西点制作教与学》,西饼房机器设备维护及管理、裱花基本功。

第二???/p>

技能拓展

在掌握基本技能基础上,熟练掌握海绵蛋糕、戚风蛋糕、基础花卉、裱花蛋糕及饼干类制作?!冻晒γ丶?、《就业宝典》及烘焙营养知识。

第三???/p>

技能强化

在掌握技能拓展??榈幕∩?,进一步强化慕斯类、挞、派冷点类、陶艺蛋糕、生肖蛋糕及市场流行西点制作。

第四???/p>

岗前实训

在掌握技能强化??榈幕∩?,训练学员的上岗能力,全面提升蛋糕创新及市场流行慕斯、挞、派、饼干类的精品制作。

 

学习时间:
全日制班:周一至周五上午9:00—12:00、下午13:00—16:00,
晚    班:周二、周四晚18:00—20:30,
学制64课时,学完课程内容为止。

学习费用:

4900元/人(一次交费,学会为止,免费重修)

 

资格认证考取(学习完后,可选择考取专业烘焙师证书)

详情点击:烘焙师证书

备注:考证培训等费用另外收取,证书可自行选择考取,不属于本课程范畴。

 

明德学校

 
 

嘉兴西点烘焙在线报名

课程班级 西点烘焙
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温馨提示:

1、网上报名注册完成后只表明学员的培训意向,只有完成付费后才表示正式报名成功。

2、学员网上报名注册后可以选择在线付费或前台现付,两种付费方式都可以享受网报优惠价。

3、网上报名注册后,我校工作人员将在一个工作日内与您电话联系确认。

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